Мясо

Подаётся с булгуром, помидорным салатом и пряными травами

Запечённое в соусе от Шефа, с сыром пармезан, красным и желтым болгарским перцем и шампиньонами. Подаётся с картофельным пюре, печёными бакинскими помидорами и брокколи

Приготовлено на гриле с тосканским соусом. Подается с равиоли, фаршированными грибами в соусе «Эмульсион» и салатом руккола

Запечённые в фисташках, с картофелем «Пом Дофин», с начинкой из шпината, салатным миксом и трюфельным соусом

Приготовленный на гриле сочный стейк, подаётся с жареным картофелем, баклажаном и соусом «Беарнез»

С запеченным баклажаном, бакинскими помидорами и сыром моцарелла «Гальбани», в сочетании с салатным миксом, свежим огурцом, помидорами черри и бисквитным печеньем

Домашний цыплёнок «Кокле», запечённый в духовке с начинкой из фуа-гра. Подается с трюфелями, шампиньонами, картофелем Моан и соусом «Пьемонт»

Подаётся с картофелем фри, салатным миксом, запечённым помидором и горчичным соусом

Приготовленная из филе фермерского цыплёнка с начинкой из сыра пармезан, с соломкой из обжаренного болгарского перца под соусом «Песто», с картофелем «Пон Неф»

С соломкой из обжаренного болгарского перца под соусом «Песто» и хрустящей картофельной соломкой «Пай»

Подаётся с «пьяной» грушей, картофелем «Дофин», обжаренными вешенками, с корнем сельдерея и соусом «Ланже» с брусникой

Подаются с салатным миксом, гречкой и помидорным салатом с пряными травами

Классические куриные крылышки в соусе BBQ, подаются с соломкой из моркови и стеблей сельдерея с соусом «Блю-чиз»

С картофелем фри, тушёной капустой, лимоном и брусничным джемом

Приготовленный с шампиньонами по домашнему рецепту. Подается с гречкой и картофельным пюре, свежими помидорами и солёными огурцами

Томлённые в собственном соку с ароматными специями, подаются с картофельным пюре, печёными помидорами, рукколой и тапенадом

Подаются с ломтиками обжаренного яблока, баклажанами «а-ля романо», картофелем фри, карамелизованным луком и соусом «Ткемали»

Подаётся с корнишонами, картофелем по-деревенски, карамелизованным луком и горчичным соусом

Приготовлен на гриле. Подаётся с жареным картофелем с белыми грибами, салатом микс и соусом из белых грибов

Из мраморной говядины

Из мраморной говядины

Из мраморной говяжьей вырезки

Сочный шашлык из мяса курочки с поджа- ренным болгарским перцем, запечённым узбекским помидором, маринованным луком шалот, салатом лолло россо. Подаётся на лаваше с соусом «Ткемали»

Сочный шашлык из свиной шейки с поджа- ренным болгарским перцем, запечённым узбекским помидором, маринованным луком шалот, салатом лолло россо. Подаётся на лаваше с соусом «Ткемали»

Шашлык из каре ягнёнка, цыплёнка кокле и свиной шейки с поджаренным болгарским перцем, запечённым узбекским помидором, маринованным луком шалот, салатом лолло россо. Подаётся на лаваше с соусом «Ткемали»

Сочный люля-кебаб из баранины с поджарен- ным болгарским перцем, запеченным узбекским помидором, маринованным луком шалот, салатом лолло россо. Подаётся на лаваше с соусом «Ткемали»

Сочный шашлык из телятины с поджаренным болгарским перцем, запечённым узбекским помидором, маринованным луком шалот, салатом лолло россо. Подается на лаваше. с соусом «Ткемали»

Сочный шашлык из каре ягнёнка с поджарен- ным болгарским перцем, запечённым узбекским помидором, маринованным луком шалот, салатом лолло россо, подается на лаваше с соусом «Ткемали»